23.06.2010 Neu: Gesunde Ernährung für Nierentransplantierte

Nach einer erfolgreichen Nierentransplantation haben Patienten endlich wieder viele Freiheiten. Jetzt beginnt aber auch die Verantwortung, alles dafür zu tun, die neue Niere lange zu erhalten. Die individuell abgestimmte Ernährung ist dabei die wesentliche Grundlage.

Das neue Kochbuch von der langjährigen Diät-Lehrassistentin Huberta Eder und dem Nephrologen Dr. Ralf Schäfer gibt wichtige Hilfestellungen - leicht verständlich und alltagstauglich. Auf über 190 Seiten enthält es das Basiswissen zur gesunden Ernährung, Tageskostpläne und über 80 abwechslungsreiche Rezepte inklusive der Nährwertangaben. Außerdem liefert es viele Hygienetipps, eine kompakte medizinische Einführung. Illustriert wurde das Buch mit Aquarellen.

Das Buch ist überall im Buchhandel erhältlich, im Online-Buchshop des Kirchheim-Verlags oder per Telefon unter der Nummer 06131 / 960 70 28.

Bibliografische Angaben:
"Gesunde Ernährung für Nierentransplantierte. Ratgeber und Kochbuch für Menschen mit neuer Niere", von Huberta Eder und Ralf Schäfer, 1. Aufl. Kirchheim-Verlag Mainz 2010, 194 Seiten, 19,90 €, ISBN: 9783-387409-481-8.