09.09.2010 Bunte Küche für Dialysepatienten

Das Kochbuch für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung ist jetzt in 4. überarbeiteter Neuauflage wieder lieferbar.

Über 100 abwechslungsreiche Koch- und Backrezepte bietet dieses Kochbuch von Ernährungsexpertin Huberta Eder. Außerdem liefert es allgemeine Grundlagen zur Küchenpraxis und Ernährung.

Die Lebensmittelauswahl und Portionsgrößen sind praxisnah zusammengestellt. Die Rezepte sind berechnet nach ihrem Gehalt an Kalorien, Eiweiß und Kohlenhydraten (BE). Kalium- und Phosphatgehalt sind durch ein bereits bewährtes einfaches Punktesystem dargestellt.

Dieses Kochbuch hilft Ihnen, Fantasie für eine abwechslungsreiche Küche zu bekommen. So können Sie sich möglichst viele Essenswünsche selbst erfüllen.

>>Inhaltsverzeichnis und Leseprobe

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